サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日（1日前）、本日のご予約をいただいたのですが、ご希望の午前は
予定が入っていた為、ｲﾚｷﾞｭﾗｰですが1時半から開始しました。

私のﾎﾟﾘｼｰとして、出来る限り生徒さんのご希望に対応したいと思って
いるので。（勿論、無理な時もありますが）

さて、ﾒﾆｭｰは　⇒　『ﾌﾞﾘｵｯｼｭ』と『小倉豆乳ｸﾘｰﾑｺﾛﾈ』の2品。
ﾌﾞﾘｵｯｼｭは、ﾅﾝﾄ10個も出来ちゃいました。　＾＿＾
どれも、可愛らしい"頭"の形で、焼き色も丁度良かったです。

小倉豆乳ｸﾘｰﾑｺﾛﾈは、冷蔵庫で冷やして食べると、ﾃﾞｻﾞｰﾄのような
感じで、夏場に人気があるﾊﾟﾝです。

次回は『ｺｰﾋｰﾏｰﾌﾞﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ』という事で、楽しみにしていて下さいﾈ。

さて、本日午前中の私の用事とは、月1回の【ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ講座】でした。
＜基本の包み方＞には大きく3種類あり、「斜め包み」･「合わせ包み」･
「ｽｸｳｴｱ包み」のうち、最もﾌｫｰﾏﾙな包み方である「斜め包み」を教わり
ました。

ﾃﾞﾊﾟｰﾄやｻｰﾋﾞｽｶｳﾝﾀｰ等で、きれいに包装してくれるその手さばきに
いつも見とれてしまうのですが、見るとやるとじゃ大違い、本当に難しい!
無駄なく紙を使う為の、必要最小限の紙取りの方法から始まり、包む
物の置き方（位置決め）、仕上げ、ﾘﾎﾞﾝ掛け。
全く、不器用で自分で嫌になってしまいます。　ｘ＿ｘ

もう一つは、ﾏﾁなしの袋作りと、縦結びのﾘﾎﾞﾝの実習。
恥を忍んで、何度も聞き教えてもらいました。
けれど家に帰って来ると、ﾊﾃ どうだったっけ?! てな感じでﾄﾎﾎです。


あー道のりは長いな～、でも頑張ろうっと!