サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

"暑さ寒さも彼岸まで"とは、ﾎﾝﾄﾆよく言ったものです。
まるで境界線があるかのように、秋の扉を開けた感じ。
風がｿﾖｿﾖと、気持ちいいですね。

今日は秋分の日。【太陽は真東から出て、真西に沈み昼夜の長さがほぼ
等しくなる】そうです。

ｴｱｺﾝをつけず、外気を入れて授業が出来る幸せな気分を味わいました。

生徒さんが焼いたのは、『ｼﾄﾛﾝｹｰｷ』と、『りんごﾊﾟﾝ』。
見た目にも美味しそう!　な、いい仕上がりです　＾＿＾

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑには、ｶﾌﾞ・柿・ｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞと、いちじくﾊﾟﾝをお出ししました。
ﾐﾆｶｯﾌﾟｻｲｽﾞのﾄﾏﾄｾﾞﾘｰも付けて。

＜オマケ＞
「かつしか知っ得ﾒﾓ」10月号に紹介されている「切干し大根の中華ｻﾗﾀﾞ」を
作ってみました。
切干し大根：20g、ｷｭｳﾘ：1本、めんつゆ・酢：各大さじ1、ｺﾞﾏ油・白すりｺﾞﾏ・
生姜汁：各小さじ1　という材料で、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、もみ込み、30分程漬け
れば出来上がり!

あっさり味で、あと1品おかずが欲しい時に、いいですﾖ。