サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

食欲の秋、ｽﾎﾟｰﾂの秋、読書の秋etc．．．
皆さんは、どんな秋を迎えていますか?
9月も終わりですが、残念ながら今月いらっしゃれなかった方、
10月は是非いらして下さいね!  お待ちしています。

さて、本日は三人の方に、お越しいただきました。
先ずは、初 『ﾘﾝﾂｱｰﾄﾙﾃ』でｽﾀｰﾄ。
ﾎｲｯﾊﾟｰの扱いも上手で、渦巻き状に生地を搾り出す作業も
丁寧で、格子状のﾃﾞｻﾞｲﾝ・最後の土手作りも美しく、もうﾊﾟｰﾌｪｸﾄ!

続きまして、本日初めてのお二人組。
男性はﾌｨﾘﾋﾟﾝの方で、ﾊﾟﾝは食べるのも作るのも好きで、いづれ
ﾌｨﾘﾋﾟﾝでﾊﾟﾝ屋を開業したいそうです。
焼き立てはいいのだけど、その後どうしても硬くなってしまうので、
どうしたら ふんわり持続出来るかが課題との事。ふむ。

"毎日でも来たいくらい"と仰っているので、10月は頑張って通って
くれることでしょう　＾＿＾