サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

長く暑くｼﾝﾄﾞかった8月が終わり、今日から9月。
気持ち的に、少しﾎｯとした感じですが、未だ未だ暑い！

今日で2回めの生徒さん、前回から一週間ですが、この間に
家で復習されたそうで、捏ね方がｼｯｶﾘしていました。
本日はﾏﾝﾂｰﾏﾝでの 『ﾊﾟﾝ・ｵ・ﾚ』でした。
↓ 焼成前に、ﾊｻﾐで切り込みを入れた後、ｻﾞﾗﾒを振り掛けます。 焼けました。少し時間を延長して、しっかり焼き色を付けてっと。
お～、しっかり " ﾄｹﾞ " が立っています。成功です！
是非、ﾐﾙｸﾃｨｰ（仕込み水）でも、作ってみて下さいね　＾＿＾ ＜おまけ＞
お昼に、ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを ささっと作り、もりもりｻﾗﾀﾞの完成。 そして おやつに、『ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ』を作ってみました。
3年前に料理教室で習ったのですが、久しぶりに食べたくなって。
『ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ』とは、小麦粉・砂糖・卵等を混ぜて揚げた沖縄
伝統のｽｲｰﾂですが、それぞれの家庭で色々な味があるようです。
これは、黒砂糖と黒ごまが入った優しい味です。