サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

冷蔵庫の残っていた緑色のｺﾞｰﾔと、我が家の花壇に実った白ｺﾞｰﾔ
を使い、2種類の簡単ｺﾞｰﾔ料理を作りました。

1つは、すっかり定番になった『ｺﾞｰﾔとｵｸﾗのｶﾞﾚｯﾄ』。
薄切りしたｺﾞｰﾔを塩でもんだら軽く洗い流し、水を拭き取ってから、
小麦粉･卵･とろけるﾁｰｽﾞと一緒に、ﾎﾞｳﾙの中でよく混ぜ、ｻﾗﾀﾞ油
を敷き熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで、程好い焼き色がつくまで、両面よく焼いた
ら、出来上がり。

もう1つは、初めて家でやってみた『ｺﾞｰﾔのﾜﾀのふわふわ天ぷら』。
ｶﾞﾚｯﾄで取り除いたﾜﾀを、刻んだ紅生姜と小麦粉と水少々で合え、
天ぷら鍋にｽﾌﾟｰﾝで落とし、揚げます。
熱々を、そのまま食べるのが一番美味しいです。よく出来ました～!


＜お詫び＞
午前中の生徒さんの『胚芽ﾊﾞﾝｽﾞ』、写真撮ったつもりが、ｴﾗｰになって
いました。掲載出来ず、ｽﾐﾏｾﾝ。お昼に、食べられましたでしょうか．．