サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

Sunny Spotの初級ﾒﾆｭｰ5品は、どれもｼﾝﾌﾟﾙ。
初心者の方でも、作り易さを考えたものですが、ｼﾝﾌﾟﾙさ故に、
飽きが来ないっ事でもあります。

今日の生徒さんは、"大好きなﾊﾟﾝで、時々無性に食べたくなる
んです。" という『ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ』でした。
ふっくら焼き上がったﾊﾟﾝに、"うわー可愛いい" と満足そうでした。


3時頃から、お菓子作りに取り掛かりました。
明日、あさってとﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に。
私の作るお菓子は、計量さえ終わらせてしまえば、後は混ぜて
型に流して焼くだけという簡単楽ﾁﾝなものです。

『リンツアートルテ』
ｳｲｰﾝの伝統的なｹｰｷ（ﾀﾙﾄ）です。


『かぼちゃのスティックパイ』
加熱して柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬを混ぜ込んだ生地を、冷蔵庫で
冷やし休ませてからｶｯﾄし、ｶﾎﾞﾁｬの種を載せ焼いたものです。
（左上奥は、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰとｻﾞﾗﾒをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたもの）


『シトロンケーキ』
ﾐﾆｻｲｽﾞの丸型とﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型の2つで焼いてみました。
焼き上がって直ぐ上面に塗ったのは、ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑです。
粗熱が取れたら、ﾚﾓﾝｱｲｼﾝｸﾞをかけて完成です。
 

お菓子に関しては、ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰは少ないのですが、"これっ!"
っていう得意なﾒﾆｭｰが幾つかあれば、いいかなと思って
います。何たって、保存が効くので重宝します。