サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

午前中は、本日初めての方と、出産までに上級ﾒﾆｭｰを終わらせたいと、
2つのﾒﾆｭｰに挑戦された方の2名で、お二人共にﾔﾝｸﾞﾐｾｽさんでした。

『ﾄﾞｯｸﾛｰﾙ』
以前通っていたｽｸｰﾙでは、機械捏ねのうえ、その生地を渡されて成形
からしかやっていなかったとの事で、初めての手捏ねを体験いただき
ました。とっても楽しそうで、"美味しい～"と、ご試食されました　＾＿＾


『2種の編みﾊﾟﾝ』＆『ﾀﾞｯﾁﾌﾞﾚｯﾄﾞ』
具材の準備、ﾊﾞﾀｰｼｭｶﾞｰﾅｯﾂ作り、上掛け生地の用意と、休む間が無い
忙しさでしたが、"やり切った! " って感じでしたﾈ。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ !
体調をみながら、是非又いらして下さい。



＜＜Coffee　time　in　a.m.＞＞
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで出来る簡単お手軽大学ｲﾓと、ｶﾎﾞﾁｬｽﾃｨｯｸﾊﾟｲです。


午後は、秋らしいﾒﾆｭｰを選ばれたお二人で、やはり一次発酵中にﾌｨﾘﾝｸﾞ
の準備で、成形も楽しんでいただけました。

『りんごﾊﾟﾝ』
生地にﾗｲ麦粉を配合した、やや堅めの独特な食感となります。
お～!　膨らみましたね。りんごっぽいです!


『焼き芋ﾊﾟﾝ』
成形の段階で、既に焼き芋風なのですが、焼けると更にﾎｸﾎｸ感が出て
感動もの?!　勤務先でも近々「焼き芋大会」があるそうです。
楽しみですね。


＜＜Coffee　time　in　p.m.＞＞
一晩冷蔵庫で休ませた『ｶﾎﾞﾁｬとｻﾂﾏｲｲﾓのﾀﾙﾄ』を、ご試食いただきました。
気に入っていただけたようで、お二人共、次回のﾒﾆｭｰに決定です。
ありがとうございます。