サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

風もなく、暖かくて穏やかな陽気でしたね。*小春日和って感じでしょうか。
（*季節で言うと、初冬をさすのですが）

秋桜が、そよそよと気持ち良さそう。



さて、10月最後の授業は、1歳3ｹ月のお子さんをおんぶされての若い
お母さん。ほのかﾁｬﾝも、ｽｯｶﾘ馴染んでくれた様子で、ほっ!
本日のﾒﾆｭｰは、『里いもｸﾞﾗﾀﾝ』。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ･ﾂﾅ･里いもを黒胡椒で和え、切り込みを入れた所
にとろけるﾁｰｽﾞを載せて焼くのですが、ご主人用に里いも抜き、ほのか
ﾁｬﾝ用にﾁｰｽﾞを載せないものと、分けていました。
どれも、美味しそうに焼き上がりました。


ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄのかぼちゃﾊﾞｰｼﾞｮﾝを作ろうと思ったのですが、生地が柔らか
過ぎて手で整えられず、型に入れて焼きました。
いつものように電子ﾚﾝｼﾞ加熱ではなく、茹でたのが失敗かな。

もちろん、バッチリ ｽｲｰﾄ味で合格です