サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

皇居外苑にある楠公ﾚｽﾄﾊｳｽへ、『江戸ｴｺ行楽重』を食べに、友人と行って
来ました。



何が "江戸ｴｺ" か?  それは、江戸時代から伝わる生活の知恵：
･旬の食材を必要な分だけ買い、地産地消を心掛ける
･食材を無駄なく使い切り、正しい火加減で料理する
･鍋、皿等の汚れは洗う前に引き取り、洗い桶を上手に使う
というｴｺ･ｸｯｷﾝｸﾞを推奨するものです。

＜一の重＞
栃木県の契約栽培米「なすひかり」で炊いた さつまいもご飯

＜ニの重＞
五色田楽、芝ｴﾋﾞの天ぷら、かすてらたまご、元祖天ぷら、
とりまんじゅう、魚のすずめ焼き


＜三の重＞
煮物、こおり豆腐、おぼろ大根、蒟蒻の煎りだし、漬物、蒸し羊羹


【江戸時代から続く老舗の高級江戸味噌を使用】の味噌汁付き。

そして、my箸として使える、使ったお箸をお持ち帰り出来る計らい。
お土産になりました。

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興味のある方は、*ご予約して行ってみて下さい。
楠公ﾚｽﾄﾊｳｽ　Tel：03-3231-0878
*希望日の前々日の16時迄
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今日も穏やかな日和で、公園には沢山の人がくつろいでいました。
外で、お弁当を食べるのも、気分転換になりいいかもしれません。