サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

一気に寒くなった気候に体がついて行けず、不調気味な為、
今日は休養日にしました。体は動かすだけでなくﾒﾝﾃﾅﾝｽも
しないとね。

次に、気になっていたｺﾝﾃﾅを植え替え。ﾁｮｯﾄ明るくなったﾜ。


午後からは、色々と試作してみました。
『金時豆パウンドケーキ』
材料を計量したら順番に混ぜていき、型に流し焼くだけ。
こりゃ、日本茶が合うな。



『1つの生地で2種類パン』
一次発酵後、ﾊﾑﾛｰﾙ用と金時豆ﾛｰﾙ用に分け、それぞれ成形。
ｿｰｾｰｼﾞﾊﾑというのを使ったのですが、色がﾄﾞｷﾞつく、うーん．．
金時豆の方は、優しい味です。



『ミニシュトーレン』
通常1個で焼くところを、同じ分量の材料で6個に分けて焼いてみました。
食べ易い大きさでいいかも。
少し早いけれど、ｸﾘｽﾏｽの飾りを出してみました。雰囲気が出るﾅ。