サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、何やら生温い風というか空気でした。
空もどんよりしていて、ｼｬｯﾀｰﾁｬﾝｽを狙っていたのに、日の出も朝焼けも
写せず、残念。
こちら↓朝5時半頃の様子　　　　　　　　こちら↓参加しているﾗｼﾞｵ体操会場



今日は、楽しみにしていた東京ｶﾞｽでのお菓子作り。
『ガトー･オランジェ』という焼き菓子と『オレンジロイヤルミルクティー』の2品。
＝講師の方の見本（完成品）＝

『ガトー･オランジェ』とは、ｵﾚﾝｼﾞのお菓子の事ですが、雰囲気的にｶｯﾌﾟｹｰｷ
のような感じ。
焼き上がったら熱いうちに、表面に、ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑとｺｱﾝﾄﾛｰというｵﾚﾝｼﾞ風味
のﾘｷｭｰﾙを合わせたものを塗り、ﾐﾝﾄとｱﾗｻﾞﾝで飾りました。

『オレンジロイヤルミルクティー』
ｵﾚﾝｼﾞの皮を1個分剥き、紅茶葉と一緒に沸騰させ、牛乳を加え更に沸騰させ、
茶こしで、ｶｯﾌﾟに注ぎ、出来上がりです。
ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰって、和製英語なんですって。英国では、そういう呼び名は無い
そうです。へｴ～。
とっても濃厚な、ほっこりする味わいでした。

どちらもｸﾘｽﾏｽに出せそうな品なので、別の材料でも作ってみようと思います。
"我が家の味" が出来れば、いいな ＾＿＾