サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日で11月の授業は最後でしたが、小さなお客さん共々楽しく作りました。
ﾊﾟﾝが大好きだそうで、そんなお子さん向けに『コーンパン』を。

粒ｺｰﾝを、包丁で細かく砕いて入れたところは、さすがにお母さんだなと関心
した次第です。　大人だったら、粒でいいですものね。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑには、『ｼﾄﾛﾝｹｰｷ』と『ｶﾞﾄｰ･ｵﾗﾝｼﾞｪ』を召し上がっていただきました。
この季節、常温保存でもOKなのですが、今日は少しだけ温めてみました。

さあ、ﾊﾟﾝも焼けたよ～!
お母さんが、ふーふーして小さくしたものを、お口に入れてあげたら、熱かった
のか、びっくりしていました。

又、来月も　いらして下さいね。

今朝、ﾗﾝﾆﾝｸﾞの帰りにﾊﾟﾝ屋さんに立ち寄り、ｻｰﾋﾞｽｺｰﾋｰを
いただき、そして又走って帰って来ました。
このﾊﾟﾝ屋さんで一番のお気に入りは『きな粉揚げﾊﾟﾝ』です。
きな粉が、これでもかという位、たっぷりまぶしてあります。
ﾊﾟﾝの耳も貰っちゃいました　＾＿＾


そして帰って来てｸｰﾙﾀﾞｳﾝを行おうと、ふと我が家の隣りの畑
を見ると、農家の主さんを発見。
ここは、「葛飾元気野菜」直売所に指定されている所で、毎朝
のように近隣の方が、新鮮野菜を買い求めに来ています。

たまに、【無人野菜販売】の時があり、私も何回か買った事が
あるのですが、対面購入は初めて!
泥付きねぎが、この量で￥100。おー美味しそう～　＾＿＾

皆さん、『地産地消（ﾁｻﾝﾁｼｮｳ）』という言葉を知っていますか?
⇒地域生産地域消費の意味ですが、遠くから運んで来る食材は
それだけｴﾈﾙｷﾞｰ･ｺｽﾄが掛かっているので、環境を守る事を優先
するならば、出来るだけ地元産や国産のものを取り入れましょう　
という考え方です。

実は、私も野菜ｿﾑﾘｴの方と協力して、この地産地消をやっていき
たいなと思っていて、構想中です。
地産地消も勿論ですが、美味しい旬の食材を使った美味しい食べ方
を、1人でも多くの方に伝えられたら嬉しいです。