サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

1、2、3 で今日は 【ﾏｼﾞｯｸ】の日ですって。あはは～

今日は、ご注文いただいた方用に（お買い上げ）2種のﾊﾟﾝを焼きました。
『黒ごま食ﾊﾟﾝ』
食べ易いように、ご要望も聞かず10枚にｽﾗｲｽしちゃいました。


『パネトーネ』
直径68ﾐﾘの型で、やや大きめに6個。
ｸﾘｽﾏｽ向けのﾊﾟﾝですが、何故かﾘﾝｺﾞ柄の袋でﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ。でも、美味しそう。



＜＜ゆず茶作り＞＞
雑誌に載っていた作り方を見て、やってみました。
【材料】ゆず：500g、氷砂糖：500g　【用意するもの】密閉容器

【手順】
･ゆずはﾍﾀを取り、よく洗ったら水気を拭き、身と皮に分ける。
（皮は細切り、身は小分けにし種を取り除く）
･密閉容器に、皮＋果肉の1/3量を入れたら、その上に1/3量の氷砂糖を重ねる。
（これを3回繰り返す）
･しっかり蓋をし、冷暗所に置き、氷砂糖が溶けるまで時々容器を振る。

約一週間で出来上がるようです。来週が待ち遠しﾜっと。＾＿＾