サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

生徒さんからいただいた、お父様が育てた大根をいただいたので、
たーくさん入れてｽｰﾌﾟにしました。あとは、ｶﾘﾌﾗﾜｰの茎を細切り
しものと、めんつゆ少々のみ。温まります!

今日は、4人の生徒さんで熱気ﾑﾝﾑﾝ。

『コーヒーマーブルチーズケーキ』
1つのﾎﾞｳﾙに、順番に材料を加えていき、砕いたｶﾗﾒﾙﾋﾞｽｹｯﾄを
敷き詰めた型に流し入れ焼くだけ。焼き時間は33分と長めの為
待ち時間が多かったのですが、" これ、楽しいー! "  に、ほっ。


『胚芽バンズ』
11/9に入会された男性の方で、早くも初級が完了しました。
ﾊﾟﾝは普段食べないと仰っていましたが、自身で個ね焼き上げた
ﾊﾟﾝの味は、格別では?
中級編も楽しみながら、続けて欲しいです。


『小倉豆乳クリームコロネ』
数あるﾒﾆｭｰの中で、手の込んだ工程も多いﾊﾟﾝです。
冷やして食べると美味しい夏に合うﾊﾟﾝですが、ﾍﾞｰｽは秋～冬
ですので、ご賞味下さいﾈ。


『シナモンロール』
ﾘﾝｺﾞも入れたいというﾘｸｴｽﾄで、ﾗﾑ酒に漬けたﾚｰｽﾞﾝ＋電子ﾚﾝｼﾞ
で加熱して柔らかくした角切りﾘﾝｺﾞを入れ、ﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ。
焼き上がった時に、中央が高く山になるようにし、大きさも程良く
いい感じ～!


ご用意した試食ﾊﾟﾝは、米粉ﾊﾟﾝ2種。
昨日お隣の農家さんから買った小松菜を入れたものと、餡。
独特な食感で、私は好きです　＾＿＾