サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

葛飾区は、古くから農業が盛んな地域で、農業生産量は、都内でもﾄｯﾌﾟｸﾗｽ。
確かに、畑や菜園があちらこちらにあり、東京とはいえ、のどかな感じがする
土地です。

↓ こちら、我が家のお隣りの「葛飾元気野菜取扱店」に指定されている農家さん
の　夏みかん　です。

 


夏みかんて、夏に採れる果物だと思っていたのですが、実はこれから･1月位
からなんですって。言われてみると、あちこちで実がなっています。
少し早いですが、分けていただきました。嬉しい～!

↓こちら、第５０回葛飾区秋野菜品評会で葛飾区長賞を受賞した、ｶﾘﾌﾗﾜｰ
を育てている農家さんの畑です。
"新金貨物線"と、新中川に挟まれています。ｶﾘﾌﾗﾜｰ、食べてみたいなｱ!

採れ立て･いきいき新鮮野菜を、一般の人でも購入出来る直売所が、区内
に何ｹ所かあります。
↓土曜日のみ販売の細田4丁目販売所　↓高砂5丁目農家さん、小じんまりと
  ｽｰﾊﾟｰへ行けば季節を先取りした野菜が並び、種類も豊富ですが、その季節
ならではの収穫し立ての新鮮野菜が手に入るのは、恵まれている気がします。
来年のＳunny Ｓpotのﾃｰﾏは、【地産地消への貢献】。少しでも．．．

『吉田パン』
生徒さんから教えてもらった "ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ専門店" が、どーしても気になって、
ﾁｬﾘでｴｯﾁﾗ行ってみました。
場所は、JR常磐線亀有駅北口の商店街にあり、駅から徒歩3～4分程の
所です。
が、見つけられず人に尋ねたら、ﾅﾝﾄ行き過ぎてしまい、back。
ﾄﾞｱが締まっていると、一見ﾊﾟﾝ屋さんなのか分からない感じです。

お店の方の許可をいただき、写真を撮らせてもらいました。
HPで見た「おしながき」より、値段がｱｯﾌﾟしていました。
今年の4月にｵｰﾌﾟﾝしたそうですが、その後の小麦粉の高騰で早くも改定
したのでしょうか．．



私が買ったのは、『あん』と『たまご』。
ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝの大きさにﾋﾞｯｸﾘ!　そして、ずっしり入ったﾌｨﾘﾝｸﾞにﾋﾞｯｸﾘ!
かなりのｲﾝﾊﾟｸﾄがあります。

この『吉田パン』さんは、岩手県盛岡市で人気の老舗店『福田パン』さんで
見習いされ、独自に追求した味に、こだわりがあるようです。
となると、俄然『福田パン』へも行ってみたくなりました。
粉は何を使っているのかな?
やっぱり、岩手産の【ゆきちから】かな?　知りたいなｱ～。
よし、来年は『福田パン』探訪を目標の1つにしようっと　＾＿＾