サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

明日から仕事開始の方、昨日から既に始まった方、正月気分を吹き飛ばし、
新年度初日の授業を行いました。

『生姜パン』
講師お薦めﾒﾆｭｰに、お二人の生徒さんがﾁｬﾚﾝｼﾞしてくれました。
生姜といっても、生ではなく砂糖がまぶされているﾄﾞﾗｲﾀｲﾌﾟで、講師のｵﾘｼﾞ
ﾅﾙﾊﾟﾝです。

水で湿らせた紅茶(ｱｰﾙｸﾞﾚｲ）を生地に混ぜ込み、成形時に刻んだﾄﾞﾗｲｼﾞﾝ
ｼﾞｬｰを巻き込み、型に入れて焼きます。






『バターロール』
今日から中級編に入った男性の生徒さん。
計量･捏ね･成形と、かなり慣れて来た様子に、講師も嬉しいです。
ころっと、とても形良く焼けました。

今日は【小寒】。これから寒い日が続きますが、皆さん元気を出して
いきましょう ! ﾊﾟﾝを作りたくなったら、いつでも気軽にお越し下さいね。
お待ちしていますﾖ　＾＿＾