サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

日が、すこーし延びて来ましたね。昼間の時間がそれだけ長くなると、
気が焦らず、やっぱり嬉しいな。
本日は、女性お二人･男性お一人計三人の生徒さんが来てくれました。

『ハムマヨ＆マヨネーズ』
一次発酵後に生地を分割し、ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑの後それぞれ成形します。
ちょっと、お得感のある（?）ﾒﾆｭｰです　＾＿＾


『くるみパン』･『編みパン2種』
以前の上級編ﾒﾆｭｰと、現在の上級編ﾒﾆｭｰの組合せにﾄﾗｲしたのはmiyo-chan。
くるみ大好きなお友達へﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄするそうです。
焼き立てｶﾎﾞﾁｬ三つ編みﾊﾟﾝを、皆に分けてくれ、ｱﾂｱﾂを試食させてもらいました。
あ～、おいしかったﾃﾞｽ!



『メロンパン』
上掛けのﾋﾞｽｹｯﾄ作り、そして成形も何段階もあり、一気に作業が進んで
いく感じですが、でも楽しいですよね～!
上面に施したｸﾞﾗﾆｭｰ糖がｷﾗｷﾗして、大きさも色も丁度良く焼けました。
＊写真撮影に失敗し、映像がありません。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ　ｘ　ｘ
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟやﾚｰｽﾞﾝを入れたり、ﾋﾞｽｹｯﾄ生地に紅茶や色素を入れたりと、
色々なﾊﾟﾀｰﾝにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみて下さい。
↓ちなみに、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れると、こんな感じ

＜＜コーヒータイム＞＞
仕込み水：牛乳、生地に紅茶茶葉、成形時に刻みﾄﾞﾗｲｼﾞﾝｼﾞｬｰを巻き込
んだﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ形、食べる時に粉糖を振り掛け　と、色々試してみました。
ﾈｰﾐﾝｸﾞは、特になし。ｱﾊﾊ．．