サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

1年前に単発料理教室で習ったきり、1回も家で作っていなかった
『ガトーショコラ』。材料費も掛かる（高い）し、何だかよく手順が
分からず遠のいていたのですが、一念発起（?）でﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました。

【材料】は、家にあったもので。→ 結果、代替品でも十分!
例として、製菓用ｽｲｰﾄﾁｮｺﾚｰﾄ⇒板ﾁｮｺ（ﾐﾙｸ）。ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ⇒薄力粉。
脂肪分45%の生ｸﾘｰﾑ⇒37%のもので。

ｺｰﾝｽﾀｰﾁは入れないのですが、いい膨らみ具合で焼けました。

こちら、一晩寝かせ（休ませ）たもの。お～濃厚!　
次女曰く、"ちょっと温めると、ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗみたいだﾖ"と言うので、生徒
さんには、温めてお出ししました。　いかがだったでしょうか。