サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、外を見て予想以上の積雪に絶句 !
そしてTVをつけたら、"羽生結弦、金ﾒﾀﾞﾙ" のﾆｭｰｽに、びっくり!
そんな一日の始まりでした。

午前中予約をいただいていた生徒さんは、電車を乗り継いでの
来校なので、さすがに無理だろうと思い、連絡を取り、今日はﾅｼで。

昼前くらいから少し陽射しが出てきたので、"やるしかない" と、覚悟
を決め、雪かきを始めました。私道を囲み うちを含め5軒建っている
のですが、各家庭からも出て来て、計7人で協力して片付けました。
良かった～!
我が家は私一人だったので、どうしようかと心配しましたが、皆さん
手伝ってくれ、助かりました。　＾＿＾
で、皆さんに昨日焼いたﾊﾟﾝを急いでﾗｯﾋﾟﾝｸﾞして、お配りしました。

午後は、先週に引き続き、この足元悪い中、時間を掛けて徒歩で
来られた男性の生徒さん登場。
腰･太股･腕の筋肉痛に耐え（?）授業を行いました。

『ハイジの白パン』
ふっくら焼き上がった様子に、驚かれていました。牛乳ﾏｼﾞｯｸかな。

『ウインナーブランチ』
一次発酵中に、具材作りのため、先ずはｷｬﾍﾞﾂを千切りしてもらい、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ
と塩胡椒で味付け。
きれいに生地を編めていました。

明日は、晴れますように．．．