サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日から3月。あいにくの小雨で肌寒く．．
卒園、卒業、異動、引越しと、年度末という事もあり、ざわざわ忙しい季節
だと思いますが、皆さん体調を崩さないよう、気をつけてお過ごし下さい。

今日は、三人の生徒さんに来ていただきました。
ご姉妹揃ってのﾒﾆｭｰは、『イングリッシュマフィン』。一次発酵中に、厚紙
（ｱﾙﾐﾎｲﾙの外箱）と、ｱﾙﾐﾎｲﾙを使い、簡易型を作ってもらいました。

ご実家で、お母さんがﾊﾟﾝに挟むﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを用意して待っていらっしゃるとの
事で、楽しみなご様子でした。いいなｱ～!

『ぴりっとごぼうパン』
一次発酵中に、ｷﾝﾋﾟﾗごぼうを作っていただき、成形時に包んだり巻き込ん
だりして、霧吹きをかけて、ｶﾘｯと焼き上げました。

野沢菜･ひじき･おから煮等、応用がききますので、色々楽しんで作って
みて下さいね。

↓ こちら、昨夜長女が焼いてくれた『甘納豆入りきな粉パン』。

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に、計量を終わらせ、後で焼こうと準備しておいたのです
が、私が寝込む事態となり、急遽ﾋﾟﾝﾁﾋｯﾀｰ登場で助かりました。　＾＿＾