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再びの[生徒さんとの交流]
今日は、"春休み中に初級編を終わらせたい" という、可愛らしい大学生の方
の授業でした。
『イングリッシュマフィン』
とても ふっくらと焼き上がり、家に帰ったらチーズを挟んで食べようと、嬉しそう
でした。自分の手で捏ねて焼いたパン、美味しいよネ。
午後からは、お二人いらっしゃる予定だったのですが、出張が入ってしまった
そうで、急遽取り止め。残念!
細田4町目にある、オープン3年目になる【むさしの郷】という通所介護施設の
社長とスタッフの方だったのですが、施設内に -パン工房- を構えていて、2011
年12月のオープン前に、4ケ月程指導させていただきました。
手づくりパンは好評だそうで、その為に入所される方も居るそうです。
レパートリーを増やしたいとの事で、再びのレッスンが始まります。
お手伝いが出来れば、私も幸いです。 ^_^
2014年03月05日(水)
by hidamari-pan
at 17時26分