サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

葛飾区柴又に位置する「葛飾区元気野菜直売所」へ行って来ました。
朝10時開店（定休日は木曜･日曜･祝日）の前でしたが、店内には既に
お客さんが居ました。

思っていた以上の品数の多さにビックリ、そして興奮してしまい（?）、
お店に方に、"写真撮ってもいいでしょうか?" と尋ねたところ、怪しまれた
のか目的を聞かれ、説明すると、"それなら、どうぞ"と、ｽﾝﾅﾘで ほっ。

皆さん、大量買いされている方が殆どで、しかも慣れている様子で、ｱﾚｺﾚ
迷うことなく次々とｶｺﾞに入れ、さっさと会計を済ませて、帰って行く感じでした。
じっくり見て回り、写真まで撮っている人なんて皆無!

ねぎ、かぶ、人参、ﾎｳﾚﾝ草、小松菜、菜の花、ﾗﾃﾞｯｼｭ、春菊etc　．．．
【顔の見える農業】という事で、店内には、生産者のﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ（顔写真、
名前、生産者番号）のﾊﾟﾈﾙが表示されてありました。安心感あり。

季節感のある野菜、しかも新鮮!　いいですね～

午後は、お友達が陣中見舞いに来ることになっていたので、ﾊﾟﾝを焼き
ました。一次発酵ﾅｼの時短ﾊﾟﾝ　⇒ 『米粉あんパン』にしました。
米粉に【小麦グルテン】（小麦ﾀﾝﾊﾟｸを粉末にしたｸﾞﾙﾃﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ）を2.5割
混ぜて使いました。

お友達も気に入ってくれたようで、
米粉あんぱん（一見ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝのような成形あり）、成功の巻き!