サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日初めていらっしゃた方に、"何故ﾊﾟﾝ作りを始めようと思ったのですか?" と、
お聞きしたところ、お友達から一口もらった手作りﾊﾟﾝが、とっても美味しかった
ので、"私も、こんな風に焼いてみたいと思ったんです"との事。

今度は逆に、お友達にお裾分けが出来ますね!
楽しみながら、続けていって下さいね　＾＿＾

＜＜本日の試作＞＞
ﾗﾝﾆﾝｸﾞ＆ｻｰｷｯﾄﾄﾚｰﾆﾝｸﾞが全く出来ない状態に陥った今、その空いた時間
で、色々試作を重ねているところです。
本日は、これ。『小松菜シフォンケーキ』
材料は、薄力粉･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ･ﾊﾁﾐﾂ･ｻﾗﾀﾞ油･卵黄2個分・卵白3個分･
砂糖･水、そして主役は「葛飾元気野菜」の小松菜ｸﾝ。

先ず、小松菜をﾗｯﾌﾟで包み電子ﾚﾝｼﾞで加熱後、ﾐｷｻｰでﾋﾟｭｰﾚ状にするの
ですが、我が家のﾐｷｻｰがうまく作動せず、葉も茎もしっかり残った状態。
うーん、仕方ない。ならば食感を残そうと思い、あとは通常のｼﾌｫﾝｹｰｷの
流れでGo。

わ～お!　ふわふわっ!　小松菜の香りといい、味といい、何て優しいｹｰｷ
生地だこと。　これ、売れるかも ?! 　ﾅﾝﾃ。
「葛飾元気野菜特売所」で販売していた小松菜ｸｯｷｰを超えるｿﾞ。（ｱﾊ、自我自讃）

いただきまーす。

小松菜は、ｶﾙｼｳﾑ･鉄をを多く含む栄養価の高い緑黄色野菜（ｶﾙｼｳﾑはﾎｳ
ﾚﾝ草の5倍）で、ﾀﾝﾊﾟｸ質と組み合わせると吸収率が良くなるので、卵を使う
このｼﾌｫﾝｹｰｷは、お薦めです。