サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日より3日間、東京ﾋﾞｯｸﾞｻｲﾄで開催される本展示会へ足を運びました。
中食･外食･ｽｲｰﾂ業界に係わる有力企業約600社が一堂に集結する業務用
専門展なのですが、毎年無料招待状を貰っているので。

食材･機器・容器の最新の品揃えを見ることが出来、興奮しました。ﾍﾍ。
ちょこちょこと、試食でお腹いっぱい!

色々な粉を扱っているﾒｰｶｰさんのところで、しゃがみ込んであまりにも
熱心に見入っていたら、"それあげますﾖ" と、「お米の粉」をくれました。
ヤッター!　米粉食ﾊﾟﾝを焼いてみようっと。

あとは、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ類も豊富でした。業務向けなので、包装単位が大きいのです
が、個人的に買いたいものも多くありました。

ﾊﾟﾝも、水とｲｰｽﾄを加えるだけでいいもの、冷凍販売のもの、小型の石窯、
多種多様でした。

帰って来てから、『抹茶アンパン』を焼いてみました。
粒餡（断然、つぶ派です!）を包み、溶き卵を塗り、黒ｺﾞﾏと白ｺﾞﾏを振りかけ
てっと。ちなみに、4月4日は【あんぱんの日】なんですって　＾＿＾