サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

消費税が上がり、材料費も高くなったので、授業料はどうなりますか?
と、質問されるのですが、⇒ 当面、据え置き です。
簡単には、上げたくはないので。
様子見という事で、暫く現状維持でいきます。ご心配おかけします。

本日は、午前がお二人、午後がお一人でした。
『オレンジクリーム入りミニ角食パン』
一次発酵中に、ﾌｨﾘﾝｸﾞのｵﾚﾝｼﾞｸﾘｰﾑを作っていただき、丸く広げた生地
に、包み込み5cm四方の型に入れ、蓋をして焼くのですが、二次発酵の
見極めが難しかったです。

『ハイジの白パン』＆『ウインナーブランチ』
2ﾒﾆｭｰの作業も段々波に乗って来た生徒さん、明日はご家族でお花見に
行かれるそうで、ﾋﾟｯﾀﾘなﾊﾟﾝという事でﾁｮｲｽされたものです。


ふわふわﾊﾟﾝと惣菜ﾊﾟﾝ、いいですね～!

『ハイジの白パン』＆『カフェオレ』
今回から、2ﾒﾆｭｰで進んでいく事になりました。頑張って!
先ずは、白ﾊﾟﾝの方から。菜箸で窪みを作ります。

ｶﾌｪｵﾚﾊﾟﾝは、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟが たーくさん顔を出し、美味しいﾖって主張してるみたい。

本日の生徒さんから、「5周年」のお祝いに、お花とワインのﾊﾞｽｹｯﾄを
いただきました。毎年ありがとうございます。＾＿＾