サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝NHKで、「食ﾊﾟﾝ革命!　簡単2分で外ﾊﾟﾘ中ふわ」、「ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄの極意」
という特集をやっていました。
忙しい朝の時間にTVを観るのも難儀ですが、ﾁｮｯﾄ気になりました。
ご覧になった方は、いるかな?

本日の試作ﾊﾟﾝ、ゆめちからﾌﾞﾚﾝﾄﾞ「ﾕﾒﾐﾙうさぎ」で焼いてみようと思い、考え
たのが、牛乳＋紅茶（ｱｰﾙｸﾞﾚｲ）の仕込み水、ﾌﾞﾘｵｯｼｭ生地で、成形時に櫛
のように切り込みを入れ巻いた独特な形のﾘﾝｸﾞﾊﾟﾝです。

高温で焼き、外はｻｯｸﾘ、中はｼｯﾄﾘと　いい感じです。
左側は紙型に入れたもの、右側は型に入れないもの

さて、本日もいらっしゃた男性の生徒さん。
まだ家にｵｰﾌﾞﾝが無いので実習は出来ないのですが、帰りにいつも頭の中
で復習しているそうです。
今日は、『セーグル･ノア』を4個（4分割）で焼かれました。

毎回、焼き立ての熱々を食べるのを楽しみにされていて、"美味しいですね～"
と、頬張っている様子に、こちらも嬉しいです。　＾＿＾