サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

【朝】
6月に「玉ﾈｷﾞ収穫」をさせていただく、お隣の畑の鈴木師匠と、お話して
来ました。"一年で一番忙しい時期は?" と尋ねると、"今だよ!" との事。
苗の植え付け、支柱立て（苗をﾋﾓで結ぶのも1回ではなく、何回か結び
直す）、追肥、水やり、苗の植え替えetc..
"家庭菜園に毛が生えたような規模だけど"と鈴木師匠が仰ると、すかさず
息子さんが、"毛は抜ける一方だけどね"。には、笑ってしまいました。
左側：じゃがいも(蕾が見え始めました）　右側：ナス(苗の間隔がﾎﾟｲﾝﾄ）

我が子を育てるごとく、野菜に注ぐ優しさ･厳しさに、慈しみを感じます。
左側：収穫が楽しみな玉ﾈｷﾞ　　　　　　右側：大人気の枝豆

【午前】
本日は、お一人の生徒さんでしたが、『ベーコンエピ』と『メロンパン』の2種類
を焼かれました。上級編らしいﾒﾆｭｰです。



休む間もなく、2時間一気に進みました。お疲れ様でした!

【午後】
『ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾌﾗﾜｰﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ』というｲﾍﾞﾝﾄに行って
来ました。ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾌﾗﾜｰとは、野菜･果物をﾌﾞｰｹ
やｵﾌﾞｼﾞｪとして仕立てた新しいｱｰﾄだそうで、
昨年夏頃、TVで見て知ったのですが、その時、
これいいなｱ～と思いました。
何がいいって、目で見て楽しんで、食べて美味
しく、贈って(贈られて）嬉しいの三拍子揃った
ところです。
↓講師の方のブログ
http://ameblo.jp/meguminosyokutaku/

今日は、体験という事で、ﾙ･ｸﾙｰｾﾞのﾀﾝﾌﾞﾗｰを花器に見立て、母の日に贈る
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにぴったりな、ｶｰﾈｰｼｮﾝと野菜のﾌﾞｰｹを作りました。
材料は、ｾﾆｮｰﾙｽﾃｨｯｸ(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの仲間）･ﾋﾟｰﾏﾝ･ｻﾗﾀﾞ菜･ｿﾗ豆･ﾗﾃﾞｨｯｼｭ･ﾐﾆﾄﾏﾄ･
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ･ﾆﾝﾆｸ･鷹のﾂﾒ、そしてｶｰﾈｰｼｮﾝ。

講師(ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾌﾗﾜｰｱｰﾃｨｽﾄ・ﾌﾟﾛﾌｪｯｻｰ／野菜ｿﾑﾘｴの李 美栄ｻﾝ）の説明と
お手本を見ながら、同時進行で参加者も同様に完成させました。皆、それぞれ
個性のある作品が生まれました。

野菜は、本日に食べるのがﾍﾞｽﾄという事で、今日の野菜を全て
使った『ベジタルパスタ』のﾚｼﾋﾟをいただきました。ここまで用意して
もらえるとは、ｽｺﾞｲ!
でも、ﾊﾟｽﾀは昨夜食べたばかりなので、違うものを作りました　＾＿＾

1つ1つの野菜は、どういう栄養があって、どう体に作用するかは本を
読めば分かりますが、じゃあどう調理して、どう食べるといいか となる
と、意外とﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝ。
食べ方を、もっともっと知りたいし、人にも伝えたいなーと思うﾊﾟﾝ講師
です。ふふ。