サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

お子さんが卵ｱﾚﾙｷﾞｰの為、卵を使わないﾊﾟﾝを希望されていた方が、
でもご自身は卵ありﾊﾟﾝﾒﾆｭｰを食べたい（焼いてみたい）という事で、
粉を半量ずつにして、卵あり･卵なしでやっていただきました。
その初の試みは⇒『チーズパン』
粉が少なくて（160gのところ、80gずつなので）捏ねづらそうでしたが
完成しました。焼き色･焼き上がりの大きさとも違いが分かり、私も
勉強になりました。

もう一人の方も『チーズパン』で、通常どおり どーんと大きく一本。
娘さんが、ﾁｰｽﾞが大好きだそうで、好きな分だけ切り分けて食べられる
ので、楽しみですね。
 

そして、毎回2種類のﾒﾆｭｰを手際よく焼かれる方は、本日『ピザ』と、
『チョコマーブル』でした。
惣菜ﾊﾟﾝと、甘いおやつﾊﾟﾝの組合せがgood。
毎回、娘さんの講評が厳しいと仰っていましたが、今回はどうかな。
↓ ﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙの写真、撮り忘れました。ごめんなさい．．

さて、私が焼いたのは、『はちみつ＆ヨーグルト』。
砂糖の代わりに⇒はちみつ、仕込み水の代わりに⇒ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ。
そして、ﾄﾞﾗｲﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを混ぜ込んでみました。
成形は、今気に入っている"うり坊" 風で。



甘みより酸味が効いた味なので、ｼﾞｬﾑを付けて食べるのが良かったかも。

＜おまけ＞
【アナと雪の女王】を観て来ました。
興味無かったのですが、3日前 夫と次女と三人でｶﾗｵｹに行き、次女が歌った
この映画の主題歌が、あまりにも上手く、映像とﾏｯﾁしていて感動したもので。
"ありのままの姿見せるのよ～"、良かったです!