サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

＜玉ねぎ収穫＞
お隣の畑の鈴木師匠、だんだん作業開始時刻が早くなってきました。
"お日様と一緒に動いているんだよ" だそうで、納得。
私も早くに、訪問。すると、"玉ねぎ持って行くかい?" と聞かれ、収穫
させてもらいました。根元を持って、上へ真っ直ぐ持ち上げる（引っこ抜く）
感じです。うわ、大きい!　思いのほかの大玉に驚きました。

＜紅白パン＞
母の日にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを用意していたのですが、やっぱりﾊﾟﾝも焼こうと思い、
取り掛かりました。生地配合は桜あんぱんで、大方捏ねたら2分割し、
片方に食紅を混ぜ、おめでたく紅白で。
左側：成形完了⇒二次発酵へ　　　　　右側：二次発酵終了⇒焼成へ

白い方はﾐﾆｻｲｽﾞの「ハイジの白パン」、ﾋﾟﾝｸ色は餡を包み花形で。
160ｇの粉で、15個も作っちゃいました。

＜母とランチ＞
ｻﾗﾀﾞｰﾊﾞｰ･ﾃﾞｻﾞｰﾄ･飲み物付きで、ゆっくり出来るﾚｽﾄﾗﾝで、お腹いっぱい!
珍しく饒舌で、父との出会い･働きづめの苦労話など、色々聞け、いい母の日
だったな。


＜バラ園＞
夕方、「奥戸フラワーパーク」へ、散歩がてら足を延ばしてみました。
沢山の種類があり、どれも満開。見事です。