サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昼前に出掛ける用事があったので、朝からﾁｬｯ ﾁｬｯと、作り物を。

朝食は、残っていた『オニオンロール』と、さっと焼ける『クロックムシュ』

おやつ用に 『パインとレッドグローブのゼリー』 さっぱりした味です。

夕飯の ひと品用に 『ししゃものマリネ』
先日の玉ねぎ収穫で残っていたものと、冷凍しておいた ししゃもで。

さてと、出掛ける用事とは、日本野菜ｿﾑﾘｴ協会開催の 【初めてでも安心！
ﾌﾟﾗﾝﾀｰでも出来る野菜作りvol.1 ～小松菜編～】という講座への参加。
自分でも作れたら、いいな という単純な動機ですが。

講師は、野菜ｿﾑﾘｴ・ｸﾞﾘｰﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・神奈川県ｴｺﾌｧｰﾏｰの伊藤総司さん。
小松菜の名前の由来から、購入する際の選び方、保存方法等、順序よく
説明してくれました 。ｺﾝｾﾌﾟﾄがﾊｯｷﾘしていて、ちょいｱﾄﾞﾊﾞｲｽもあり。次に、小松菜の食べ比べ。
本日用意されたのは、"はかまつき"という在来品種、F1という一般的なもの、
紫小松菜、ちぢみ小松菜 の4種類。
どれも、青臭いというか苦みが口に広がる感じで、お隣りの鈴木農園のもの
とは違う感じ．．．
皆と味覚が異なるのか、好みのものが私一人だけ別でした。ああは～

栽培に必要な道具類について、種蒔き方に続き、いよいよ実戦編へ。
このﾎﾟｯﾄでも育つんですって。へ～

蒔いた種は、こちら。

お土産に、別の種と肥料をもらいました。ﾌﾟﾗﾝﾀｰでもやってみようかな。