サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

午前中は、お友達の淳子さんのﾚｯｽﾝ。
『おからのケークサレ』だけの予定でしたが、焼き時間が40分ちょっとかかる
ので、その間にもう一品 『おからのガトーショコラ』も焼く事に。

主食にもなるｹｰｸｻﾚと、おやつによいｼｮｺﾗｹｰｷ。
多分、明かさなければ、どちらも おから とは思えない味・食感です。

さて、試食ﾀｲﾑ。私も、いただいちゃいました。
昨夜焼いて、一晩おいた 『シトロンケーキ』も、お出ししました。
ﾚﾓﾝの風味がさわやかな、これからの季節にいいですﾖ！

午後は、東京ｶﾞｽ料理教室へ。
何故だか、雨に当たる確率が高いんです、東京ｶﾞｽへ行く日は．．．ﾄﾎ。

今日のﾒﾆｭｰは、『抹茶とあずきのタルト』。
左側：講師の方の作品　　右側：試食(昨日講師の方が焼いておいたもの）

雨の中、ｹｰｷが濡れないよう守って持ち帰った、私の焼いたﾀﾙﾄ。
抹茶という事で、お茶の葉をｲﾒｰｼﾞした絵を、" 白餡を水で溶いたもの"
で、描いてみました。

想像以上に、しっとりした生地で、甘さも丁度よく、この新茶の季節に
ﾋﾟｯﾀﾘなお菓子です。ﾀﾙﾄを自分で焼けるなんて、嬉しい～　＾＿＾