サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ｼﾞﾄｼﾞﾄﾄと降り続く雨に、うんざり気味。今年の梅雨は、本当によく降ります．．

"一週間たっても芽が出ない時は失敗です" と、講習会で説明された小松菜。
3日目の昨日は3つでしたが、4日目の今朝は、こんなに発芽していました。
可愛いらしい事！　間引きが楽しみだﾜ。

昨日、東京ｶﾞｽで作った（焼いた）『抹茶とあずきのタルト』を試食してみることに。
ｸｯｷｰ（淵というか側）は、噛み応えのあるﾋﾞｽｹｯﾄって感じ。生地は、しっとりと
していて、大人の味です。いいですﾖ、このﾀﾙﾄ。

さてと、ﾋﾟｸﾙｽを作ってみました。
野菜は、人参・なす・きゅうり・赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶの4種類。【延命酢】というのは、ｵﾚﾝｼﾞ
ﾍﾞｰｽの甘い味の酢で、玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞや、ﾜｶﾒの酢の物を作る時にも重宝して
います。以前、生徒さんからいただき、ｽｯｶﾘ気に入り、以来常に常備しています。

さてと、午後からすこーし陽が出てきたので、外を見ると、お隣りの畑で、鈴木さん
が作業をしていたので、"よーし、ﾊﾟﾝを焼いて持って行ってあげよう"と、急いで
準備開始。先日の玉ねぎ収穫のお礼と、今度は枝豆収穫でお世話になるので。
ふーっ、間に合った～！　『玉ねぎパン』完成です。

TPP問題、日本の将来の農業について、語り合って(意見交換？）してきました。

「平成26年度ふれあいﾚｸﾚｰｼｮﾝ農園(収穫体験）」に応募したら、当選しました！！
野菜は⇒じゃがいも です。
期間は6/28～7/6、場所は奥戸3丁目の「清水農園」さん、1区画の割り当てです。
参加したい方、一緒に採りに行きませんか？！　興味のある方は、ご連絡下さい。

2014年06月12日(木)

by hidamari-pan

at 16時18分