サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

色々と．．．

私の好きなｷｬﾗｸﾀｰ「ﾌﾞｰｽｶ」をｲﾒｰｼﾞしたｼｰﾌｰﾄﾞﾋﾟﾗﾌやら、ﾐﾓｻﾞｻﾗﾀﾞ、特製
煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、野菜ｽｰﾌﾟと、娘達が時間をかけて作ってくれました。

お祝いはｹｰｷではなく、どーんとﾊﾞﾑｸｰﾍﾝで。ｸｯｷｰには年齢が、うは。

1つやり残したのは、今日の誕生日までに本をだすことだったのですが、
持越しになってしまった事。
なんて、何も描けていないので、どうしよう。

皆が集まって、ﾜｲﾜｲと。

あ～、今日も朝から雨が降ったり止んだりの怪しい天気。
" それ、今だ！" とばかりに、止んだ隙をぬって向かった農園では、
鈴木師匠が、"えーっ、やるの？！" と、驚いた様子でした。ははは。

お二人とも、10本2株分を採り、イエ～ｯ！



収穫が終わり、枝と葉を落としにかかった途端、又々降り始め、そのうち大粒に
なってきたので、お礼を言って退散しました。自身で採った枝豆、美味しいですよ！

今日も奇跡的な雨の合間の収穫でしたが、無事終わり、良かった～！

もう一人の方が登場し、授業は三人でした。

『抹茶タルト』
先ずは、土台のﾀﾙﾄ生地作りから。冷凍庫で冷やし固めてるいる間に、
抹茶ｸﾘｰﾑを作り、底取れﾀﾙﾄ型にﾀﾙﾄ生地を敷き、ｸﾘｰﾑを流し入れ
焼く事30分。砂糖を減らし、甘さj控えめで抹茶の味が活きた大人向けです。

『豆乳クリーム入り豆腐パン』
仕込み水に絹豆腐、砂糖の代わりにﾊﾁﾐﾂ、油脂はｺﾞﾏ油、中に入れるｸﾘｰﾑ
は豆乳で作る、何ともﾍﾙｼｰなﾊﾟﾝです。
ただ丸めて焼いただけでは面白味がないので、ｶｯﾌﾟに入れ可愛らしく。

『バターロール』
"ふっくらいい形" と、皆さんからお褒めの声をいただき、嬉しそうにﾆｯｺﾘされて
いました。家でも、是非焼いてみて下さいね。