サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日、「夏の園芸教室」で習った『しそジュース』を、早速作ってみました。
さっと洗った赤しそと青しそを、ﾎｰﾛｰ鍋で煮たら、しそを取り出し、ｸｴﾝ酸・
砂糖・塩を加え15分煮詰めます。

鮮やかな色～！
ｸﾞﾗｽに注ぎ、氷を浮かべてっと。
思った以上の出来栄えに、ﾔｯﾎｰ！　早速、実家へも届けて来ました。

続いて、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ収穫で採ってきた新ｼﾞｬｶﾞを使ったﾊﾟﾝ作り。
『ふんわりフォカッチャ』です。
電子ﾚﾝｼﾞで少し柔らかくしたｼﾞｬｶﾞｲﾓに塩胡椒し、生地で包み、15cm丸型で
焼きました。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、粉ﾁｰｽﾞです。

うほっ、ｲﾀﾘｱﾝ！　ｼﾞｬｶﾞｲﾓが旨いです。"焼いてみたい"という方、お申し込み
下さい。お薦めです。　＾＿＾

＜小松菜ｸﾞﾙﾒｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰ＞、終了しました。
江戸川区内の小松菜を使ったﾒﾆｭｰで指定された店を廻り、対象商品を購入し、
ｽﾀﾝﾌﾟを押してもらい、4つ集めて応募するというもの。

最後の店舗は⇒SOL'S  CAFE(江戸川く中央2-1918)
今日もﾁｬﾘを飛ばし、行って来ました。

女子が好みそうな雰囲気の、可愛らしいお店でした。昼時でしたが、お客は
私1人。本日のｺｰﾋｰと、ｼｭｰｸﾘｰﾑをいただきました。
残念ながら、小松菜と桜えびのｷｯｼｭは売れ切れでした。

小松菜発祥の地：江戸川区には、小松菜を扱ったﾒﾆｭｰのお店が多いのですね。
ﾊﾟﾝ・ﾄﾞﾘﾝｸ・ｶﾚｰ・和菓子・ﾄﾞｰﾅﾂ・ﾒﾝﾁｶﾂ・焼酎・煎餅etc．．．
"ｳﾘ" になるような、何かに特化したものがあるって、強味です。