サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日から8月。あーやっと．．．
皆さん、夏休みの計画が色々とあるかと思います。あと、一息です。

緑のｶｰﾃﾝのおかげで、熱射を避けられているので、ﾎﾝﾄ助かります。
成長が楽しみでもあり、緑に安らぎを感じます。
でも、大変なのは水やり。日が落ちてきた頃を見計らって、毎日夕方
風呂の残り湯（水）を、じょうろで汲み、せっせと運んでいます。
10～12回の往復は、時間も掛かり、結構大変です。
でも、少しでも地球温暖化対策に貢献出来ればいいな。

今日も、ｺﾞｰﾔを収穫。実家の母に、届けました。

「かつしか知っ得メモ」8月号は、三重県の郷土料理と、鰯が取り上げ
られています。

『塩パン』
最近よくﾊﾟﾝ屋さんで見かける塩ﾊﾟﾝ。
自分でも焼いてみたいと思い、試作してみました。
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ専用粉にﾗｲ麦粉を混ぜた生地に、ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞを練り込み、
成形はﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ風。焼成時に岩塩を、多めに振り掛けてっと。
うふ、弾力ある食感に、岩塩が利いていて、中々いいかも。