サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日は、「むさしの郷」の社長とｽﾀｯﾌの方、そしてﾁｮｺｯと久しぶりの方の
授業でした。

『カマンベール・ノア』
毎回習ったﾊﾟﾝを、直ぐに復讐し、何度も焼くという社長は、ｱﾚﾝｼﾞも
素晴らしく、ｱｲﾃﾞｱ満載！　お話を聞くだけで感心しちゃいます。　＾＿＾
今日のﾊﾟﾝも、気に入っていただけたようで、"岩塩買わなくちゃ"と言って
帰られました。

『ブルーベリーベーグル』
生地をのばして輪にする時に、しっかりくっつけるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
茹でた時に、剥がれ(離れ）やすいのですが、しっかり修復されていました。
市販のﾍﾞｰｸﾞﾙを想像すると、ｲﾒｰｼﾞと違うと思われるかもしれませんが、
食べた感じは、らしさ があると思いますﾖ。

『ハイジの白パン』
お～、均等な大きさに焼けました。中々こうはいかないので、ｽｺﾞｲです。
上新粉をしっかり振り掛けて焼けたﾊﾟﾝを見て、"ｱﾅと雪の女王みたい"。
うふ、可愛いい表現！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に焼いたのは、『胚芽ロール』。
中に、ﾁｰｽﾞを巻き込んだのですが、焼けて流れ出て、羽が出来ました。
いいかも、これ。

焼き上がったﾊﾟﾝを交換し合い、3種類のﾊﾟﾝをお持ち帰りとなった皆さん、
楽しそうでした。
ﾊﾟﾝ友さんも誕生し、次回又一緒にやりましょう という事になりました。
楽しみですね！