サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

午前は、今日で2回めの方。
以前、ﾊﾟﾝ屋さんで働いていた経験があるそうで、裏側の話を興味深く聞か
せてもらっちゃいました。
『パン・オ・レ』
初回ﾄﾞｯｸﾛｰﾙとは又違った、ｿﾌﾄな仕上がりに、感心されていました。
このﾊﾟﾝも色々とｱﾚﾝｼﾞが効くので、家でも試してみて下さいﾈ。

"どれにしようかな～"と、焼き上がりを1つ試食され、満足の様子でした。

昼は、ｻｰﾋﾞｽｺｰﾋｰがあるﾊﾟﾝ屋さんへ、ﾁｬﾘで行ってきました。
「ポテトのパリパリ」という、ﾁｰｽﾞの羽がｶﾘｶﾘしたﾊﾟﾝを食べながら、一息。
ふーっ。

午後は、早4年めのお二人。Sunny Spotのｴﾌﾟﾛﾝを愛用していただき、
有難うございます！

『豆乳クリーム入り豆腐パン』
絹豆腐と胡麻油で捏ねた生地に、一次発酵中に作っていただいた豆乳
ｸﾘｰﾑを包み込み、紙ｶｯﾌﾟに入れ焼いた不思議な味わいのﾊﾟﾝです。
ﾂﾔ出しに溶き卵を生地上面に塗り、ｱｸｾﾝﾄに黒ごまをﾊﾟﾗﾊﾟﾗと。

『チーズデコレ』
粉は150gと少ないのですが、上掛けのﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑで、 かなりの大きさに
なり、迫力あるお菓子風のﾊﾟﾝです。
ﾚﾓﾝ風味で、夏に合う爽やかな味。そして、ふんわり感が優しいです。

お二人とも、毎回、ﾚｼﾋﾟと一緒にﾊﾟﾝ撮影されているのですが、私も便乗。
へへ。

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、市販のﾛｰﾙｹｰｷを、召し上がってもらいました。
たまには、いいですよね！？