サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄﾊﾟﾝとしては地味ですが、あんぱん・ｾｰｸﾞﾙﾉｱ・ｶﾝﾊﾟｰﾆｭの3種類を
焼き、お仲人さん／栃木．旅行で知り合い25年以上のお付き合いの方／
板橋区．元同僚／仙台 へと発送しました。

『あんぱん』
上に、甘納豆・うぐいす豆を押し込み、けしの実を振り掛けました。いい色！

『セーグル・ノア』
当たりﾊｽﾞﾚが無いというか、誰からも好まれる 私の定番ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄﾊﾟﾝです。

『カンパーニュ』
強力粉・全粒粉・ﾗｲ麦粉を配合。油脂が入らないので生地がﾍﾞﾀつき、捏ね
づらいのすが、高温で焼くので、硬めに仕上がります。

じゃーん、みんな集合！

2時間ﾁｮｯﾄで焼き、この間にも特売の買い物に行き、焼けたﾊﾟﾝを冷ます間、
ｻｰｷｯﾄﾄﾚｰﾆﾝｸﾞへも行っちゃいました。我ながら、ｽｺﾞｲぞ！
帰って来てから、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ＆梱包を済ませ、郵便局へ。
3つとも、明日の午前中には到着するとの事で、早いですね。

ここ最近、湿度が高いせいか、ﾊﾟﾝ生地が非常に柔らかく、"うん？仕込み
水の分量を間違えたのかな？" なんて思ってしまう程。焦ります。

今日は久々の晴れで気持ちいいﾅ。
布団も干せたし、洗濯物も乾き、満足。ささやかなｼｱﾜｾ．．．