サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日いらっしゃった「むさしの郷」の社長が仰った言葉、"ﾊﾟﾝは、本当に
人を笑顔にしますね！" に、名言だと頷いてしまった今日。
社長が手で捏ねたﾊﾟﾝを、施設の人達・ｽﾀｯﾌの皆さん・知人友人・近所
の方々と、沢山の人が食べ、皆一様に"美味しい！"と、笑みがこぼれる
様子が目に浮かびます。
⇒　http://www.aiwa-fukushi.com/musashino/shokai.html

今日は、 "先生、食べて！" と、こんなに焼いてきてくれました。ｽｺﾞｲ～！
食パンは、ｵﾚﾝｼﾞ風味とﾚﾓﾝ風味の2種類、きな粉ｱﾝﾊﾟﾝは胡桃入り。
食べるのが勿体ないくらいですが、愛情がこもった味をいただきたいと
思います。

その社長の本日のﾒﾆｭｰは、『ウインナーブランチ』
黙々と作業をされていました。焼き上がったﾊﾟﾝを切り分けてくれ、皆で
試食。塩胡椒の加減が丁度よく、いい味。
"これ、早速作ってみます" と、張り切っていました　＾＿＾

ｽﾀｯﾌの じゅんこｻﾝは、ﾊｰﾄﾞ系がお好きなようで、今日は『いちじく』を。
ｸｰﾌﾟの入れ方が難しかったようですが、ﾎﾟｲﾝﾄを指導すると、おーいい感じ。

もうお一人、前回より【ﾊﾟﾝ友】になった生徒さん。今日は『食パン』でした。
2万円したというﾄﾞｲﾂ製のﾊﾟﾝ切り包丁に気を取られてしまい、生徒さんの
焼き上がりﾊﾟﾝの撮影を忘れてしまいました。ｽﾐﾏｾﾝ。

『栗パン』
ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に、今朝私が焼いたものです。
お店に栗が出てきたのをﾋﾝﾄに、形をそれらしく、中には刻んだ甘露煮を
入れました。　皆さんに、気に入っていただけました。

ﾊﾟﾝが溢れた教室は、いい匂いです。

昨日(9/10）、東京ｶﾞｽ江東教室で、「おうちでCafe Sweets」ｼﾘｰｽﾞのﾒﾆｭｰ：
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを受講して来ました。
作り方は、とっても簡単！焼き時間も20分と短いので、この間に、もう一品
 『シュガーベジタブル』 という、おやつも作りました。
↓ 講師の方の完成品

一晩置き、今朝試食してみました。
思ったより、ﾗﾑ酒の味は薄く、しっとり感はなく、軽い食感です。

こちらは、通所介護施設「むさしの郷」の社長が、届けて下さったﾊﾑﾏﾖ
ですが、ﾊﾟｾﾘではなく、青のりがﾀｯﾌﾟﾘかかっています。
ｶﾚｰﾊﾟﾝに福神漬けも一緒に入れてしまったり、発想が面白いと思います。