サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

行って来ました！葛飾区堀切にある『堀口ベーカリー』へ。
去る9/5-7に開催された「葛飾区産業ﾌｪｱ」に出店されていたのですが、
その美味しさが忘れられず、よしっ、思い切ってﾁｬﾘを漕いで。

地図を眺め、どこを通っていこうかと悩み（方向音痴なので）、いざ出発。
かつてのﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｰｽから久々に眺めた風景。この後は、幹線道路沿いに。

お～着いた！開店時刻を気にしていなかったのですが、着いたのが9時10分。
9時ｵｰﾌﾟﾝだそうで、あー良かった開いていて。

9/13に、「ｽﾏｽﾃ」で紹介されたそうで、一番人気がｶﾚｰﾊﾟﾝ。

お店の方にお薦めを聞いたところ、豆ﾊﾟﾝ・ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞﾊﾟﾝ・ｺﾛｯｹﾊﾟﾝ・きな粉ﾊﾟﾝ
という事で買ってみました。　↓ 家に帰って来て写したもの↓

店内にﾃｰﾌﾞﾙとｲｽがあったので、ｺｰﾋｰを注文し、焼き立ての温かいｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ
をいただきました。
27℃ﾛｺﾞ(ﾊﾟﾝ生地の捏ね上げ温度）のお揃いﾎﾟﾛｼｬﾂを着たお店の方と、色々
お話し、盛り上がっちゃいました。昭和16年開業で今は三代目だそうです。

帰って来てから、『スイートメープルパン』を焼きました。
この生地、何故か三つ編みの成形になっちゃいます。伸びがいいので、編み
易いというか。優しい味で、ほっこりします。