サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

9月最後の日曜日、午前4人午後4人と、満席につき、部屋の熱気も↑。
ﾒﾆｭｰも人数と同じ８種類、全て違うﾊﾟﾝで、ﾊﾞﾗｴﾃｨｰに富んだ授業でした。
では、皆さんの作品をご紹介していきます。

『カフェ・オ・レ』
2個ｾｯﾄで4組焼かれました。水分の加え方（判断）も慣れてきた様子です。
焼き上がりを、他の皆さんにも おすそ分けして召し上がっていました。

『カマンベールノア』
ｼｪﾌの雰囲気が漂う男性の生徒さんで、250℃の高温でしっかり焼き上がっ
たﾊﾟﾝに、皆さんからの、" うわ～、売れそう！" の声に、恥ずかしそうでした。


『ハイジの白パン』
丸め直した生地に溝を入れ、山を2つ作る成形に、段々ｺﾂを掴まれたようで
ｷﾚｲに出来上りました。何とも可愛らしい形ですよね。ふふ。

『ドックロール』
ﾊﾟﾝを始めるきっかけを尋ねたところ、自分がﾊﾟﾝ屋さんになった夢を見たと
いう男性。これは、ﾊﾟﾝ作りを始めよ という事かもと思ったそうです。成る程。
Sunny Spot のﾊﾟﾝは決してｺｼﾞｬﾚていませんが、楽しみながら通って欲しいです。

『ノア・レザン』
くるみ、ﾚｰｽﾞﾝが入ったものやﾊｰﾄﾞ系のﾊﾟﾝがお好きだそうで、Suny Spot の
中では、数少ないﾊｰﾄﾞのものを選ばれました。うーん、いい感じ。

『パン・オ・レ』
牛乳の仕込み水で焼いた場合のふっくら感を、実感されたようです。
是非、家でも焼いてみて下さいね。豆乳を使う場合は、ぬるま湯と半量ずつで。

『りんごパン』
ｵｰﾌﾞﾝから焼けたﾊﾟﾝを出した時に、皆さんから、"可愛いい～"と声が上がりました。
りんごには、便秘解消・疲労回復・虫歯予防と多くの効能があるんですﾖ。

『ウインナーブランチ』
成形に少々時間を要しますが、ﾎﾞﾘｭｰﾑのあるﾊﾟﾝで、1個で満腹ありです。
今夜は、これをﾒｲﾝに夕食にすると仰っていました。ﾜｲﾝもですね？！

こちらは、ｺｰﾋｰﾀｲﾑにお出しした『カボチャパン』です。
生地にもｶﾎﾞﾁｬを練り込み、ｶﾎﾞﾁｬ餡はﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟで優しい味に仕上げました。

[ロッテ ｘ クスパ] コラボ企画の『ロッテ ショコランタン』も、ご試食いただいています。
ｻｸｯ、ｶﾘｯと いい音がしています。

すっかり土・日の生徒さんが増え、教室も様変わりしてきました。
平日も開講していますので、平日いらっしゃれる方、どうぞ お待ちしています！