サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、生徒さんにお出しするﾊﾟﾝは、あえてﾐﾆｻｲｽﾞで焼いています。
食べ易いであろうと思うのと、数を多くとりたいので。

今朝は､型を使わず 『ミニイングリッシュマフィン』を焼いてみました。
140gの粉で11個です。中に細かく切ったﾊﾑを混ぜているので、特に何か
を挟まなくても、これでいけちゃいます。

お隣りの鈴木農園へも、お裾分けして来ました。
今、畑は端境期で、収穫出来る野菜はなく、次の準備をされていました。
大根は、あと3週間くらい、ﾈｷﾞは1-2週間くらいで採れるそうです。楽しみ～！


左上：大根、　　右上：ネギ、　　左下：夏みかん

本日は、飲食店にお勤めの方お一人でした。
おしゃべりに夢中になってしまい、完成品の撮影を忘れてしまいましたが、
『セーグルノア』を焼かれました。
仕上げに、ﾗｲ麦粉を振り掛け、包丁で切れ込みを入れます。

次回は、2種類のﾊﾟﾝを焼いてみたいとの事で、今週再登場の予定です。