サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

自宅のﾍﾞﾗﾝﾀﾞから見た風景が、畑のﾊﾟｯﾁﾜｰｸみたいで、"お～、色鮮やか"
と思い、写真に納めました。
長ﾈｷﾞ・白菜・大根・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・小松菜・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ・夏みかん・柿 等。
本日、畑の主である鈴木師匠はお休みのようです。
昨日収穫したﾈｷﾞは、ｺﾝﾃﾅへ。食べたい時に ここから取ろうっと。

たまに何がどこにあるか（しまったか）忘れることがあり、探し物以外の物を
発見することがあります。
雑誌の切り抜きが出てきて、【おうちでﾄﾗｲ！米粉】なんて特集が見つかり。
その中の、米粉ﾊﾟﾝを応用した 『シナモンロール』を作ってみました。

米粉にはｸﾞﾙﾃﾝがないので、強力粉に混ぜて使うのですが、ｸﾞﾙﾃﾝが
通常より少ないことになるので、発酵は1回でOK。時短ﾊﾟﾝですね。