サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝ作りから開始。甘くないﾊﾟﾝがいいかなと思い、
⇒ 『フォカッチャ』で。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、黒ｵﾘｰﾌﾞとﾛｰｽﾞﾏﾘｰ＋白ｺﾞﾏで、岩塩をﾊﾟﾗﾊﾟﾗと。

本日の授業、午前は男性がお一人でした。
『セーグル・ノア』
いつも熱心に取り組まれていて、ﾚｼﾋﾟに書き込まれています。
指を怪我されてしまい、今日は手袋をはめての作業で、ﾁｮｯﾄやりづそうでした。

午後は、女性がお二人でした。
『胚芽バンズ』
"照焼きﾁｷﾝとﾚﾀｽを挟んで、うーん美味しそう！" と、ｴｷｻｲﾃｨﾝｸﾞしていました。
本当にﾊﾟﾝが好き！が、伝わってきます。これからも楽しみに通って下さいね。

『チーズ』
1本大きく焼くこのﾊﾟﾝを楽しみにしていたそうです。是非おうちでも焼いてみて
下さいね。ﾒﾛﾝﾊﾟﾝを目指して、頑張って！

＜コーヒータイム＞
ﾐﾆｻｲｽﾞのﾌｫｶｯﾁｬ、好評でした。ﾌｫｶｯﾁｬとは、【火で焼いたもの】という意味が
あり、古代ﾛｰﾏ時代に、ｲﾀﾘｱで誕生したﾊﾟﾝです。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの香りと、塩味が
特長です。

＜ﾊｳｽ まぜてﾏｼﾞｯｸ＞、私も試してみました。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ1：本製品2の割合で、ｲﾀﾘｱﾝ風に。次は、何味にしようかな。