サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

あ～～～～っ、何て事ﾀﾞ！とんだ失敗！計量を間違えてしまいました。

仕込み水は、通常 生徒さん自身で計量するのですが、牛乳の場合、
私が予め量って準備しておき、頃合いを見て電子ﾚﾝｼﾞで温めお渡しする
のですが、90ccのところ、140ccで計量。

生徒さんが、ﾎﾞｳﾙに投入後、？？？　何かおかしいｿﾞ と気付きました。
何故、こんなにゆるいのかな？ 生徒さんも、粉を量った時、秤の目盛りの
見方を間違えたと仰っり、やり直すことに。

今度は、ﾃﾞｼﾞﾀﾙ秤で正確に。But、またしても私が牛乳の分量を間違え、
うーん、困った．．．
で、牛乳の分量に合わせ、全ての材料を係数を掛けて増やすことに。

結果、個数も多く、しかも いつになく ふっくら焼き上がり、生徒さんんも大喜び。
こんなにﾌﾜﾌﾜ気持ちいいﾊﾟﾝｵﾚは初めて！　何回も触らせたもらいました。へへ。

順番が逆になりましたが、午前の生徒さんは、『食パン』でした。ついに！
1つめの目標を達成でき、良かったですね。

色々焼いては、知り合いの方や、お嫁さんに差し上げているそうで、作り甲斐
がありますね。

本当は、これが一番最初。
朝、お隣り鈴木農園で、小松菜と水菜を買い、味噌汁とｻrﾀﾞに入れ、気持ち
よくｽﾀｰﾄしたのですが．．．

元気出して、明日も頑張ろうっと。