サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

我が家のｸﾘｽﾏｽ。今年は次女と二人きり。まっ、いいか！

私は、ﾋﾟｻﾞを焼きました。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、ｲｶ＆ｴﾋﾞ（冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞってやつ）、
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾋﾟｰﾏﾝ。【ゆきちから（岩手県産強力粉】は、弾力があり、食感が
違います。大好きな粉です。　＾＿＾

二女は、何故かｸｯｷｰを大量に焼いてました。？？？

ﾁｷﾝは出来あいのものですが、柔らかくて味も良し。へへ、手抜きです。

今年のｹｰｷは、注文しておいた「ｶﾛﾘｰﾊｰﾌ 生ｸﾘｰﾑﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ」。苺は、別
添えで、自分で好きに飾るというもの。

あとは、ﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁにｽﾓｰｸﾁｰｽﾞ。二人してお酒で酔ってしまい、顔が赤く
なってしまい、可笑しいこと。はは～。

順番は逆ですが、本日は男性の生徒さんがお一人。この時期、
やはり体調を崩されてしまいｷｬﾝｾﾙが発生しますが、仕方ないですね。
『食パン』
とにかく、早く焼きたかったと、楽しみにされていました。
But、発酵が鈍く、延長延長で時間を取ったのですが、冬場は難しい．．
やや高さが不足ですが、一生懸命捏ねていただいたので、生地は合格です。

『編みパン』
こちらは、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に講師が焼いたものです。牛乳でもっちり！
ｺｺｱ生地にはﾁｮｺを混ぜ込み、白生地とｸﾛｽにしながら二本編みし、ﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄ
ﾞｹｰｷ型で焼きました。絵柄がｸﾘｽﾏｽ仕様です。


粉糖を振り掛けてみましたが、ﾁｮｯﾄ掛け過ぎたかな？積雪みたいだﾜ。