サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

開校以来、ずっと針秤を使用してきましたが、ﾃﾞｼﾞﾀﾙの方が粉の計量が
正確に出来、分割もし易いかな？と思い始め、思い切って変更することに
しました。
きっかけは、果たして粉の計量は合っていたのかな．．と思われる時が
あり、新規の生徒さんが増えたの機に、よしっ！　今日が初披露です。

「地域設定」なる機能が付いていて、使用地域ににより重力の影響で誤差が
生じるのを解消出来るというもの。へえ～。

さて、本日は午前がお一人、午後がお二人の授業でした。
暖房を入れなくても、教室の中はﾎﾟｶﾎﾟｶで、ｶｰﾃﾝごしに温かな日差しが気持
ち良かったです。

『ウインナーブランチ』
4ｹ月ぶりにいらした生徒さん、元気そうで良かったな。
"今日は、お昼に合うﾊﾟﾝを焼いてくるよ" と、ご主人に告げて来たそうで、
おうちで待っていたご主人と、仲良く食べたことでしょう。

『トｳインクルコットン』
お楽しみ編もﾈﾀが尽きてきたくらい制覇された生徒さん、"これ未だやって
なかった" と、選んだﾒﾆｭｰです。
ふわふわで、数も多く、きっと甥っ子・姪っ子さんに人気だと思います。

『ウインナーブランチ』
同じく、未だやっていなかった中級編ﾒﾆｭｰが見つかり、決められました。
ｵｰﾌﾞﾝの中から、ｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜっと焼けてくるｷｬﾍﾞﾂのいい音と香り。
ｷﾚｲに編めました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ・・

『ころころクロワッサン』
今朝、私が焼いたものです。折り畳んだり冷やしたりと手間が掛かるので、
ﾗｼﾞｵ体操へ行く前（朝の5時45分！）に計量を済ませておき、帰って来て
から取り掛かりました。大きいのやら小さいのやら、色々です。

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを少し入れてみました。