日だまり通信

ヘルスフードカウンセラー合格祝賀会[セミナー等]

本日、ヘルスフードカウンセラー協会主催の 第一回合格祝賀会に出席してきました。
昨年9月に試験を受け、もうだいぶ時間が経った感じですが。
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左側:協賛企業「ゼンケン」の野菜スープ 右側:えん麦
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左側:軽食(機内食みたい ^_^)    右側:ケーキ色々
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貧血チェック
女性は11.4~14.6/dlが基準値だすですが、私は14.1。ヘモグロビンが十分!
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Bodiesの骨盤ゆがみチェック これも問題ナシ。
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ナント!野菜ソムリエの辻井洋子さんも会場に来ていて、ビックリでした。

タレントの、川村ひかる さんのトークショーもありました。
発酵食品が体に良い事が分かり、糠漬けに凝っているそうです。気になるナ。
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今後は、この資格を活用していく方法を考えねば..

さて、午前中は、ドタキャンが二人入ってしまい、お一人になってしまいました
が、授業を行いました。
『アボガドベーグル』
アボガドは、栄養価が非常に高い果実で、果肉に脂肪分が多い為、「森のバター」
と、呼ばれています。
また、ビタミン類・ミネラル・食物繊維が豊富で高血圧や脳梗塞の予防にも効果的
だそうです。
左側:アボガドの実を練り込んだ生地 右側:二次発酵後、茹でます
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左側:ツナ&コーンとチーズをトッピング    右側:210℃で15分焼きました

<コーヒータイム>
ガトーショコラを少々温め、粉糖を振り掛けて、試食いただきました。


2015年01月18日(日)

by hidamari-pan

at 19時38分


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