サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ついに東京でも雪が降りました。
お隣り鈴木農園も、雪が積もっています。そんな中、危険を顧みず？傘さし
ﾁｬﾘ運転で、今日もｶﾙﾁｬｰｾﾝﾀｰへ行って来ました。


本日は、「ｱﾛﾏｵｲﾙﾄﾘｰﾄﾒﾝﾄ・ｾﾗﾋﾟｽﾄ講座」。【ﾃﾞｺﾙﾃの施術取得をめざしま
しょう】と、1日体験案内に書かれていたので、これを覚えれば家族にもやっ
てあげられるﾜ と思ったのが、きっかけです。

そうしたら、" 全ての技術を習得すれば自宅でもｻﾛﾝが開けます " なんて
説明され、そんなものは目指していないのに と思いつつ．．．

2人1組での実習では、恐る恐るやらせてもらいました。
ﾍﾟｱになった方は継続して通ってるそうで、慣れている感じ。何かこんな下手
っぴで恐縮してしまいました。
[写真・ﾋﾞﾃﾞｵ撮影は禁止] の為、お見せ出来る映像は ありません。x　x

毎回ﾍﾟｱの相手は変わるそうなので、緊張するなあ。でも、やるしかない！

さてさて、本日私が焼いたﾊﾟﾝは2種類。ｶﾙﾁｬｰｾﾝﾀｰへ行く前に完成。すごいｿﾞ。
『チョコマーブル（ﾁｮｺﾚｰﾄ入り食パン』
刻んだ板ﾁｮｺを巻き、切れ込みを入れ編んでくるくる巻き、食ﾊﾟﾝ型で焼きます。

卵と油脂が多いﾘｯﾁな味わいです。

『おから米粉パン』
強力粉8：米粉2の割合で捏ねた生地で、おから煮を包み、米粉を振り掛けて
焼成。　ころっころで、可愛いいな～

もっちり、満腹感があります。

雪は雨に変わり、胸を撫で下ろしました。凍って固まった雪道は怖いので。