日だまり通信

パンのある暮らし[生徒さんとの交流]

ついに東京でも、花粉の飛散が確認されました。
だいたい毎年2月14日頃なんです。私の場合、先ず目が痛くなってくるので、
分かります。(痒みではく、痛み)。これから つらい季節となります...

本日午前は、うら若き女性がお二人、午後は男性がお一人というレッスンを
行いました。

『ドックロール』
社会人1年生の女性、料理とかパンとか作れたらいいなと思ったそうです。
うん、出来ないより出来た方が、断然いいですよ。楽しいですし。
これをキッカケに、頑張って欲しいです。

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『モカクリーム』
5月に結婚される女性、準備で色々忙しい中、定期的に通っていただき、
ありがとうございます。" 自分でパンが焼ける" のは大きな武器ですので、
お家でも是非続けていって下さいね。

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『イングリッシュマフィン』
パン作りの楽しさに目覚めてしまったようで、私としても嬉しいです。
焼き立てパンの香りがする おうち って、和む感じがします。
食べて美味しく、家族からも喜ばれ、いいですね~!

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専用の型が無くても出来ますヨ。 二次発酵が終わり、さあ焼きます。
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焼けたら直ぐに型から外します。    完成! ふっくら~!

さて、今日2月14日は夫の誕生日。
頑張っているお父さんをお祝いすべく、今夜は家族で食事会に繰り出します。
(たまには楽をして、作らずに済ませたいだけ?)


2015年02月14日(土)

by hidamari-pan

at 16時55分


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